Centro de Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
El jamón Prim de Bellota Ibérico Deshuesado procede de cerdos ibéricos criados en la libertad de las dehesas salmantina y extremeña, centrando su alimentación en la bellota.
Tras un largo periodo de curación natural, a través de un proceso de extracción de huesos y cortezas, como resultado final tenemos una pieza que otorga la capacidad de cortarlo sin necesidad de limpiar las partes inservibles y también se adapta de una manera fabulosa al troceado y a los cortes a máquina.
- Peso: La pieza oscilará entre los 4,7 y 5,3 kg.
- Envase: Al vacío.
304,00 €
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Compra este artículo y obtén 61 puntos (12,20 €)Envío 24-48 h
Sin gluten
Sin Lactosa
- Consumo preferente: Antes de 12 meses.
- Conservación: Entre 0 y 5ºC.
- Disfrute: Para una buena manipulación del producto, se recomienda conservar en frío hasta su loncheado a máquina. Antes de su consumo mantener el producto en ambiente natural durante 30 minutos para resaltar su aroma y calidad.
Jamón de cerdo de bellota ibérico, Sal, Azúcares, Conservadores E-250 y E-252 y Antioxidante E-301.
| PARÁMETRO | VALOR NUTRICIONAL
Valor medio por 100g. |
| Valor energético | 2135 KJ / 5106 Kcal |
| Grasas
de las cuales saturadas |
43 g
16 g |
| Hidratos de Carbono
de los cuales Azúcares |
0.9 g
0.0 g |
| Proteínas | 31 g |
| Sal | 4.9 g |
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